トレーニングと栄養

ホエイプロテインの価格上昇が続いています。現在の最安値をAmazonで調べてみると、3kgで8000円くらいです。一方、ソイプロテインだと、3kgで5000円くらいで買えます。安いソイだと、ノンフレーバーで4000円を切るものもあります。 ホエイが1kgあたり2000円程度で買え...

(1)Dietary protein intake in midlife in relation to healthy aging – results from the prospective Nurses’ Health Study cohort https://www.sci...

タンパク質の摂取量と除脂肪体重の増加の関係を調べた最新のメタ解析(1)が出てきたので紹介します。 この手の研究だと2018年のメタ解析(2)が有名で、その解析ではタンパク質の摂取量が1.6g/体重kg/dayで除脂肪体重の増加が頭打ちになるという結果になっていました。下のグラフは...

現在主流の考えだと、長期的な筋肥大に重要なのはタンパク質の種類や摂取タイミングよりも一日のトータルのタンパク質摂取量で、ある程度のタンパク質摂取量を確保すれば、それ以上摂取しても筋肥大は高まらない。 関連記事： ゴールデンタイムはあるのか？ 最新研究だと、 (1) A syste...

(1) Effects of Post-Exercise Protein Intake on Muscle Mass and Strength During Resistance Training: is There an Optimal Ratio Between Fast a...

[前提] 人間を対象とした長期のコントロール実験を行い実際に発病するかどうかを確認するのは予算的にも倫理的にも無理なので、長期の疫学調査と、短期の実験で病気と関連のある指標が変化するかを見て、それと動物実験の結果を見て、健康への影響を推測している。 明確な共通の定義がないが...

プロテイン パウダー 消化吸収 価格 BCAA含有率 その他 ホエイ 　 速い 普通 高い カルシウム摂取できる カゼイン カゼイネート やや遅い や...

運動のタイプやトレーニングレベルなどによって、タンパク質の必要量は違ってくると考えられます。ただ、運動量もトレーニングレベルも体組成も人によって違いますし、タンパク質のアミノ酸組成も違います。またタンパク質の必要量を調べる研究の測定精度の問題もあるので、タンパク質の推奨摂取量はお...

The effect of protein timing on muscle strength and hypertrophy: a meta-analysis http://www.jissn.com/content/10/1/53 タンパク質の摂取タイミングが筋力向上と...

Increased protein intake reduces lean body mass loss during weight loss in athletes. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19927027/...

★基礎知識 カゼイネートとミセラーカゼインの違いについては この記事（pdf） を参照。ちなみに今回引用した論文は、この記事内のBoirieとReitelsederのもの。先に論文読んでからこの記事見つけたので偶然。この記事で言及されてないことは、Reitelsederの研究で...

タンパク質（プロテイン）の種類によって消化吸収の速度に差が出るというのは広く知られるようになってきていて、サプリメントメーカーもホエイとカゼインを混ぜたファストとスローの両面アプローチを謳う製品を出したりしている。（余談だけど、日本のメーカーのカゼインプロテインパウ...

中高年の高タンパク食に癌リスク http://www.nationalgeographic.co.jp/news/news_article.php?file_id=20140311001 当該研究：Low Protein Intake Is Associated with ...

レファレンス集としても便利 Exercise training and protein metabolism: influences of contraction, protein intake, and sex-based differences http://jap.p...

カゼインプロテインは消化吸収が遅く、長時間にわたって身体にアミノ酸を供給し続けることができる。BCAAの含有率は20%前後でホエイよりもやや少ない。 カゼインプロテインは、加工方法の違いにより、化学加工で製造されるカゼイン塩（カゼインカルシウム、カゼインナトリウム）と、濾過を...

Fasted Training Boosts Muscle Growth? http://www.leangains.com/2009/12/fasted-training-boosts-muscle-growth.html 炭水化物メインの食事を摂った場合と、絶食状態の場...

甲状腺機能が正常な人は、特に避ける必要はない。テストステロンレベルへの影響もほとんど無い。もちろん、狂ったように大豆タンパク質ばかりを食べれば問題が出てくる可能性はある。一日あたり20-25g以内が目安。 甲状腺治療で服薬している人は、服薬の前後は大豆タンパク質を避ける。 甲状腺...

★タンパク質の消化率 動物性タンパク質は消化率が高い。植物性は低め。植物性タンパク質はアミノ酸スコアも低いので、植物性タンパク質中心に摂取する場合は多めに食べる必要。 What Are Good Sources of Protein? – Digestibility ht...